После генеральной на столешнице матовые пятна. Как зафиксировать и требовать?

Сначала разберитесь, что за камень. Искусственный бывает акриловый и кварцевый, и это разные истории.
Акрил кислоту переносит в целом нормально, а матовое пятно на нём обычно не прожог, а изменение блеска. Оно полируется: мелкая абразивная губка по кругу, потом полироль, мастер по камню делает это за полчаса. Кварцевый агломерат кислоты почти не боится, там это скорее высохший налёт самого средства, и он смывается.
Если вдруг столешница из натурального камня, мрамор или известняк, тогда кислота разъедает по-настоящему, и это уже серьёзная порча.
Поэтому сначала просто промойте пятна тёплой водой с каплей нейтрального средства для посуды и вытрите насухо мягкой тканью. Многое уходит на этом этапе. Чего не ушло, то фотографируйте и в компанию. Кислотные средства на камне, на затирке и на шве я вообще не люблю, сколько раз видел испорченное.